Burun, insanların koku alma yeteneğini sağlayan bir organdır ve aynı zamanda yüzün orta bölgesinde yer alır. Koku ise, havadaki uçucu moleküllerin algılanması sonucu oluşan duyusal bir deneyimdir. İnsanlar, burunlarındaki koku reseptörleri aracılığıyla çeşitli kokuları algılarlar.
Pedanius Dioscorides MS 40-90 yılları arasında Adana’nın antik Anavarza (Anazarba) kentinde yaşamış bir Anadolu bilgesidir.
